Herbata powstała z senchy, rozdrobniona, o charakterystycznym słodkawym smaku, mocnym zapachu i kolorze. Przeznaczona jest do codziennego użytku, serwowana w barach sushi, doskonała jako składnik wielu potraw i deserów.
Sposób zaparzenia:
Zaparzamy wodą o temp. 80-90°C na ok. 1 min., zalecana ilość - 1 łyżeczka na filiżankę (120ml), mniejsza ilość pozwoli uzyskać delikatniejszy napar. Sugerujemy by wypić herbatę włącznie z fusami.