„Herbata siedmiu szczęść”- mieszanka mattcha i genmaicha, w której zawarte są ziarenka prażonego ryżu. Zielona herbata powstała w wyniku zmieszania senchi z Shizuoka i matchi z Uji. Charakteryzuje ją intensywny zielony kolor, któremu towarzyszy mocny aromat oraz wyśmienity smak prażonego ryżu.
Genmaicha jest najpopularniejszą spośród japońskich zielonych herbat pijanych w Polsce. Doskonała o każdej porze i do każdego z posiłków, orzeźwiająca. W Japonii, ze względu na swój mocny aromat i wyrazisty smak, raczej nie jest podawana do sushi. Doskonała do wszystkich pozostałych dań kuchni japońskiej.