Magdalena Tomaszewska-Bolałek
Tradycje kulinarne Japonii
Strony: 174, Format: 12,5x19,5 cm
ISBN: 83-60740-00-3
EAN: 9788360740002
Rok wydania: 2006
Wydawnictwo: Hanami
Kategorie: podróże, kulinaria
Oprawa#: oprawa broszurowa
Data wprowadzenia: 30-11-2006
Książka ta poświęcona jest historii oraz tradycjom kulinarnym Kraju Kwitnącej Wiśni. Poza opisami produktów spożywczych i technik kulinarnych stosowanych w różnych okresach historycznych odnaleźć w niej można ciekawe informacje dotyczące roli jedzenia w życiu Japończyków na przestrzeni dziejów.